Termíny kurzů 2024/2025
Pro sezonu 24/25 jsme připravili novou odlehčenou podobu. Jako víkendovou dvoudenní verzi jsme nechali vlajkovou loď úspěšné výroby a to kurz Výroba sýrů a pro domácí sýraře kurz Sýry doma.
A přidali jsem tématicky zaměřené jednodenní/sobotní kurzy s větším důrazem na praxi. Vyberte si právě ten pro Vás.
Požadavek na Dárkový poukaz zaškrtnete v přihlášce. Můžete vybrat i možnost "Dárkový poukaz bez termínu".
- 26.,27.10.2024 Výroba sýrů - kompletní technologie v 9 krocích (3800.-)
- So 16.11.2024 Bochníky - tvrdé zrající sýry - Gouda, Čedar, Ementál a další (2300.-)
- So 30.11.2024 Hnětené/Tažené sýry - Mozzarella, Korbáčky aneb Nitě, Parenica, Burrata i zrající Provolone nebo Kaškaval a další (2300.-)
- So 11.1.2025 Sýry do nálevů - Balkán, Feta, Bryndza, Mozzarella a další, výroba a příprava nálevů (2300.-)
- 25.,26.1.2025 Sýry doma a další výrobky z mléka (2800.-)
- 8.,9.2.2025 Výroba sýrů - kompletní technologie v 9 krocích (3800.-)
- So 22.2.2025 Bochníky - tvrdé zrající sýry - Gouda, Čedar, Ementál a další (2300.-)
- So 8.3.2025 Sýry na gril a do udírny - Holoumi, Panýr, Camembert, Parenica a další (2300.-)
- So 22.3.2025 Jogurty, Zákysy, Kefír, Tvaroh - kvalita, trvanlivost, zdraví (2300.-)
- 5.,6.4.2025 Výroba sýrů - kompletní technologie v 9 krocích (3800.-)
- So 26.4.2025 Plísňáky - bílé, šedé, modré i oranžová kvasinka. Camembert/Hermelín/Brie, Niva/Gorgonzola/Roquefort, Romadur/Tvarůžky, Crottin a další zástupci. (2300.-)
- 8.-11.5.2025 Sýry 4 dny - komplet (4900.-)
Přihláška na kurz:
Dárkový poukaz odesíláme jako tiskové podklady na mail ve formátu .jpg a ve wordu.
Nebo pokud požadujete jako doporučený dopis na Vaši adresu.
